にっぽん食むすび
“輪島の食祭”
輪島がいまできること
会場：阪神梅田本店 食祭テラス 1階食品催事場
会期：10/21（水）～26（月）
※桐本泰一在店予定：10/21(水)、22(木)、24(土)、25(日)、26（月）
地震で傷を負いながらも、輪島の風土に根差した暮らしへの愛をより深めている人たちがいます。
彼らの“いまできること”で作られた食は、これまでよりもたくさんの“想い”が詰まっていて、きっと特別な味がするはずです。
輪島の“いま”に出会う、食べる、楽しむ。自然の恵みと作り手のみなさんの努力を味わう。
それは輪島で“いま”を生きる人たちの“元気の輪”に、私たちもつながること。
食がむすんだ絆から、また新しい明日が生まれます。
人の賑わいが戻りつつある3年目の輪島。つくり手たちとその想いに触れる旅が、またはじまります。
出店者一覧
「輪島キリモト」漆器
「わじま工迎参道」漆器
「mebuki-芽吹-」創作料理
「南谷良枝商店」干物ほか水産加工品
「そ/s/KAWAHIGASHI」日本料理
「ラポール デュ パン」パン
「谷川醸造」クラフトビール・醤油
「白藤酒造店」日本酒
「ハイディワイナリー」ワイン
「こめとわとベーグル」米粉スイーツ
「輪島朝市横丁」肉まん、たまごまん
https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20261021.html
